青海当地群众把蚕豆叫做大豆，主要种植在青海东部川水地区和柴达木盆地。蚕豆根部有根瘤菌，是轮作倒茬中的养地作物。青海蚕豆颗粒大、品质好、无虫蛀，是重要出口产品之一。往往在每年播种以前，就已经被欧美和日韩国家抢订一空。它是青海在国际市场上具有坚强竞争力的产品之一