甜醅 拉面 拉面又叫拉条，面团多揉、稍软，放些时候面醒，摸油后，用手拉成或细或宽的面条，入锅煮熟，加上调料，就可以食用。
手抓羊肉 藏族同胞将羊肉大块放入锅中，煮到肉变色和血水消失后不久（不宜煮得时间过长）捞出，一手抓羊肉，一手用刀割肉，蘸上调味品，即可食用。吃起来又鲜又嫩，十分可口。
酥油奶茶 用铜（铁）锅或壶烧水，放入茯茶，熬，加盐、牛奶、酥油，再煮开后，即为酥油奶茶。它是青海藏族和当地群众经常喝的饮料。经常饮用，能提神、消困、生津。
